Panecitos de queso


Panecitos de queso

Queso y más queso, unos panes deliciosos que en tu desayuno o acompañante de antojo le va perfecto. Y la neta, bien fáciles de hacer.

Semanas de bukis enfermos por la temporada, por esto, por aquello y viviendo día a día tratando de sacar el animo y entretener fuera de pantallas. Creyendo que iban a hacer algo dulce tuve mis ratoncitos ayudantes en esta receta. Al final nos llevamos risas, baile y un: si están ricos mamá!

Los invito a prepararlos! Los tengo congelados en bolsa hermética así voy sacando poco a poco.

Les dejo receta:

Ingredientes:
- 1 barra de mantequilla (90grs)
- 1 barra de queso crema
- 400 gr queso manchego o gouda o gruyere, rallado
- 200 gr de queso cheddar, rallado (opcional)
- 1 ½ taza de leche
- 2 huevos, batidos
- 3 ¾ taza de harina
- 5 cucharaditas polvo para hornear
- 1 cucharadita de sal

- batidora
- cernidor/malla
- moldes para bollos o muffins
- engrasante para moldes

Salen 12 muffins o 24 bollos

Preparación:
Pre calentar horno a 200°C

Con la batidora suavizar mantequilla, agregar queso crema y el resto de los quesos. Ya incorporados vacía leche y huevos.
Mientras en un tazón cernir harina, sal y polvo para hornear. Esto se agrega poco a poco a la batidora y se mezcla hasta que quede una masa uniforme.

Engrasa moldes y vaciamos masa.
Al horno por 25 minutos (máximo 30 minutos). Verificamos su centro y sacar del horno.

LISTO... disfruta a tu gusto!

BON APPETIT!!!

Espero les guste y se vuelva parte de tus recetas favoritas.

Con cariño

La Lola Dice 🤍

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