Cazón especiado en air fryer

Quiero dejarles la opción de preparar un pescado que me gusta por su grosor y sabor, y cocinarlo en la air fryer. Ya estaba muy preparada con vela prendida, inciensos y olla con agua hirviendo con canela por aquello de los olores pero no fué así. Los olores fueron leves. 

Lo que si es que concluí que el tiempo en la air fryer va a depender del grosor del filete. El cazón lo estoy pidiendo fileteado, naturalmente es grueso y así fileteado se me hizo mejor. Pero si tu filete de pescado es delgado lo vas a cocinar de 7 a 8 minutos (voltear a la mitad) mejor vámonos a la receta para más detalles. 

Ingredientes:

1.5 kg de cazón fileteado

Especias:

- 1 ½ cdita ajo en polvo

- ⅓ cdita sal

- ½ cdita paprika

- 1 cdita oregano

- Jugo de 3 limones

- 1 cda de aceite oliva o mantequilla derretida o aceite en sprah

Preparación:

Mezcla especias 

Acomoda pescados en una charola o platón y vamos a untar el aceite/mantequilla y encima espolvorea la mezcla de especias. Esto por los dos lados.

Sarten: dorar por los dos lados.

Horno: a 180°C hornear 15 minutos.

Air fryer: agrega aceite en spray en la bandeja, acomoda pescado y cocinar por 13 minutos a 370°F (voltear a la mitad del tiempo) y mismo proceso con todas las piezas. 

Si el pescado es tipo basa o tilapia que son má delgados el tiempo de cocción es menos.

LISTO... Sirve caliente y acompaña con guarniciones al gusto ( verduras, pasta/arroz) 

Espero te sea de buena guía !

BON APPÉTIT!!!

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Con cariño 

#bonappetit 

La Lola Dice 🤍 

Te dejo link del video que subí en IG