Pasta con mix para la reunión

Hace días recibí a mis amigas y me gusta idear que darles de cenar ya sea hecho por mí o comprado. Y esa vez les hice, aparte de tenerles botana, les hice pollo a la plancha en cubos y esta pasta con verduras y aderezo casero de mostaza. Para cerrar con broche de oro un super postre de brownie con galleta de chispas de chocolate encima. 

La pasta queda super fresca y muy rápido, el aderezo es el que encuentras en el super en casa nos encanta. Así que manos a la obra... recuerden compartirme sus fotos me encanta!!!!

Ingredientes:

- 400 gr pasta (moños, codos, torcidos,etc)

- 2 cebollas cambray, picadas finamente con todo y cola

- 1 ½ taza de tomate uva, picada en 3 pedazos

- 1 brócoli mediano, separado en mini arbolitos cocido al dente (guarda tronco para otras recetas)

- 2 tazas de espinacas, picadas finamente

- ⅔ taza de almendras en lajas, tostadas

- sal y pimienta

- 5 cucharadas de aderezo para ensaladas estilo casero marca "Provence"

Extras:

- zanahoria rallada

- calabaza rallada

- corazon de alcachofas, picadas

- palmito, en cubos

- queso feta desmoronado

- pollo a la plancha, en cubos 

Preparación:

Cocer pasta como te guste o sigue indicaciones del paquete. Y dejar enfriar.

En un bowl grande mezclar todos los ingredientes y sazonar al gusto. 

LISTO a disfrutarla!!!

El pollo se los dejé aparte para que se lo sirvieran al gusto.

BON APPÉTIT!!!

La Lola Dice 🤍 

Te dejo link del video en IG