Chuletas de puerco en ajo y miel
Chuletas de Puerco en ajo y miel
Hoy te dejo estas chuletas deliciosas en ajo y miel, una combinación riquísima!
El toque final es el perejil que hace que todo combine y disfrutes el platillo.
De guarnición dejemos volar la imaginación con esa pasta que te encanta, puré de papa o papas rostizadas, ensaladas y más.
Les dejo los detalles:
Ingredientes:
- 10 a 12 chuletas de puerco
- sal y pimienta
- ajo en polvo
- 4 cucharadas de miel de abeja
- 1 cucharada de aceite
- 3 a 4 dientes de ajo, finamente picados
- 3 cucharaditas de perejil, finamente picado
(1 cucharadita extra para la presentación)
Salsa:
- 5 ½ cucharaditas de miel de abeja
- 8 cucharadas de agua tibia
- 2 cucharaditas de vinagre de manzana
- ½ cucharadita de sal
- ½ cucharadita pimienta cayenna
Preparación:
Sazonaremos chuletas con sal, pimienta, ajo en polvo y miel por los dos lados. Reservar.
Pica finamente el perejil y el ajo, tenerlo por separado.
En un recipiente mezcla los ingredientes de la salsa, que queden bien incorporados.
Ahora sí, en un sartén caliente agrega el aceite y doraremos las chuletas de 3 a 4 minutos de cada lado. Ve reservando todas las chuletas que vamos a usar el mismo sartén.
Solo limpia a que no se siga quemando, derrite mantequilla y sofríe ajo por unos segundos, vacía salsa, mezcla y acomoda chuletas. Con ayuda de una cuchara salsea chuletas, espolvorea perejil, tapa y apaga fuego.
LISTO... sirve chuletas con tu guarnición elegida y encima un poco más de salsa.
Bon Appétit !!!
Espero les guste y se vuelva parte de tus recetas favoritas.
Con cariño
La Lola Dice 🤍
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