Chile verde relleno de carne en su jugo gratinados
Chile verde relleno de carne en su jugo gratinados
Una de las recetas que queremos tener en mente siempre por que hasta con las sobras de la semana podemos rellenar un chile y gratinado, pues haces salivar a tu comensal con el manjar servido!Esto de la carne en su jugo se podrán dar cuenta que puedes mezclar un sin fin de ingredientes y tener una comida muy completa y saludable!
Así que manos a la obra!
Ingredientes:
- 1 kg de carne pulpa, bistec picado en cuadros
- ½ cebolla blanca, picada en cuadros pequeños
- 2 tomates en cubos pequeños
- 2 tazas de frijoles enteros, cocidos
- 1 taza de caldo de frijol cocido
- 7 chiles verdes tatemados,
- 1 ½ taza de queso rallado para gratinar
Preparación:
Pre calentar horno a 180°C
En sartén caliente agrega un poco de aceite y a guisar la carne, al cambiar de color añade cebolla, sazonar con sal, ajo en polvo y pimienta. Vacía tomate y tapa por unos minutos.
Al final añade los frijoles ya cocidos con todo y el caldo.
Mientras la carne se cocina, tatema chiles, deja que suden en bolsa de plástico y limpia. Solo abre por un lado y quita semillas.
En un pyrex acomoda chiles, rellenarlos con la carne y cubrirlos con el queso. Al horno hasta que se derrita el queso.
Sirve en caliente!
LISTO... tienes platillo completo!
Ahora dime, ¿qué le agregarías? Yo, el toque del tocino como la receta original de la carne en su jugo, o chorizo!
BON APPÉTIT!!!
Chequen el video en instagram y cualquier duda aquí estamos!
Espero les guste y se vuelva parte de tus recetas favoritas.
Con cariño
La Lola Dice 🤍
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