Salmón en vinagre balsámico y miel



 Salmón en vinagre balsámico y miel


Una deliciosa combinación agridulce con el vinagre y la miel de abeja, sencillo y rápido con un buen filete de salmón de @pescaderiaalvarez.oficial .

Aquí les dejo el cómo cocinarlo en sartén, horno o air fryer. Y recuerda que el término de tú proteína es a tú gusto, los tiempos que te comparto son para dejarlo en su punto.

Espero les guste!

Ingredientes:

- 3 filetes de salmón
- 3 cucharadas de vinagre balsámico
- 2 cucharadas de miel de abeja
- pimienta
- sal
- Aceite oliva (al cocinar en sartén)

Preparación:

En un plato hondo/bowl mezclar vinagre balsámico, miel sal y pimienta, revolver muy bien hasta que queden los ingredientes bien incorporados. Con ayuda de una brocha de cocina embarrar en el salmón la mezcla por los dos lados.

Horno: Pre calentar 350° F

Sartén: En un sartén caliente, agregar ½ cucharadita de aceite de oliva o mantequilla cocinar el salmón 5 a 6 minutos por un lado, vaciar el resto de la mezcla y voltear salmón para que se cocine por el otro lado.

Air fryer: Pre calienta a 320F por 4 minutos.
opcional: poner en la canasta papel para hornear o aceite spray, acomoda filetes y a la air fryer en función de pescado 320F por 14 minutos. A los 7 minutos, sacar canasta y voltear filetes, regresar a que se terminen de cocinar.

LISTO. . .

Emplatar y se puede acompañar con puré de coliflor y ensalada de arúgula con queso parmesano y jugo de limón.

¿Qué le agregarías? Te leo!

BON APPÉTIT!!!

Chequen el video en instagram y cualquier duda aquí estamos!

Espero les guste y se vuelva parte de tus recetas favoritas.

Con cariño

La Lola Dice 🤍

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