Pollo enmielado y ajo instant pot
Pollo enmielado y ajo, instant pot
Ingredientes:- 6 a 8 pechugas de pollo
- sal y pimienta
- ¾ taza de miel de abeja
- ⅔ taza de salsa de soya
- ½ taza de cebolla picada
- ½ taza de puré de tomate
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 6 ajos, picados finamente
- 6 cucharaditas de fécula de maíz disuelta en ½ taza de agua
Para decoración y guarnición:
- ajonjolí
- cebollin picado
- noodles o arroz al vapor
Preparación:
En un tazón mezcla: soya, puré, cebolla, ajo, aceite y miel.
Sal pimienta pollo por los dos lados
Instant pot: en función "pressure cook" , acomoda pollo en la olla y vacía la mezcla. Tapa y 15 minutos.
Al paso de este tiempo saca vapor de la olla y saca el pollo, añades la maicena disuelta en agua y en función "sauteé" lo mezclamos para que tome más consistencia la salsa.
Corta el pollo en cubos y vacía en la salsa para que se cubra el pollo.
Otra manera: corta en cubos el pollo, en función "sauteé" vamos a sellar los cubos, claro agregas un poco de aceite a la olla. Ya sellado, vacías la mezcla (a la cual le agregas la maicena disuelta en agua) y raspas el fondo para que levante lo que solto el pollo. Tapas y cambias función "pressure cook" 10 minutos.
LISTO... sirve sobre noodles o arroz al vapor, decora con ajonjolí y cebollin picado.
¿Sabes qué? Claro que también puedes cocinarla en sartén, cocinas el pollo y después vacías salsa, aquí puede ser con todo y maicena. Tapas y a fuego bajo deja que de cocine el pollo.
BON APPÉTIT!!!
Chequen el video en instagram y cualquier duda aquí estamos!
Espero les guste y se vuelva parte de tus recetas favoritas.
Con cariño
La Lola Dice 🤍
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