Papas con Queso al Horno

Papas con Queso al Horno

Porción: 4 personas

Ingredientes:

5 papas grandes
½ taza de queso manchego rallado
3 rebanadas de queso amarillo picado en cuadros
Orégano seco
Sal y pimienta
Aceite de oliva


Preparación:

Precalentar el horno a 350 F

Engrasar pyrex con un poco de aceite de oliva

Cortar las papas en rodajas del grosor deseado y acomodarlas en una primera capa en el pyrex, sazonar con sal, pimienta y orégano,  espolvorear el queso manchego y el queso amarillo.

Hacer lo mismo con las papas restantes, saldrán varias capas, al final sellándolas con un toque extra de queso.

Hornear por 35 minutos tapado con papel aluminio y 10 minutos destapado. LISTO. . .

Delicioso como acompañante para carnes, pollos y pescados.

TIP: La receta puede realizarse con mantequilla o margarina en lugar del aceite de oliva.

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