Pescado con Crema de Pimiento Morrón Rojo
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| Pescado con Crema de Pimiento Morrón Rojo |
Ingredientes:
4 filetes de
lenguado o basa Oriental
3 pimientos morrones rojos
200ml de crema
agria
½ rodaja de
cebolla blanca
½ diente de ajo
Sal y pimienta
Aceite de
oliva
Procedimiento:
Tatemar los
pimientos. Al estar listos y sin quitarles la piel, licuarlos con la crema, cebolla, ajo, sal y pimenta.
En una olla
chica poner un poco de aceite, agregar lo licuado, sazonarlo al gusto y
revolver muy bien, esperar que de un hervor.
En un sartén
caliente, echar un poco de aceite de oliva y cocinar los filetes de pescado de
3 a 4 minutos por lado.
LISTO. . .
Emplatar
pescado y se le pone encima (al gusto) la crema de pimiento morrón ya caliente.
Esto se puede
acompañar con arroz blanco o arroz integral y ensalada fresca o verduras al
vapor.
4 comments
¡Excelente receta! Gracias!
ResponderEliminarmuchas gracias una de las favoritas y esa crema me encanta en otros platillos .. hasta en pasta
EliminarDeliciosa receta, créeme que la haré.
ResponderEliminarGracias Rosa que gusto leerte... me platicas como nos va que de seguro te queda deliciosa con tu sazon!
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