martes, 18 de septiembre de 2012

Pollo con Tocino y Miel de Maple


Pollo con Tocino y Miel de Maple

¿A quién no le gusta desayunar Hot Cakes con miel de maple y tocino? Me puedo imaginar que a mucha gente le encanta este platillo como a mí. Y por ello, al toparme con diferentes recetas de miel de maple me llamó la atención esta que es en base a pollo.


 Y como todo, a probar cosas nuevas es divertido solo quería buscarle un toque diferente y lo encontré al usar salsa soya. Me encanto!

Aquí les dejo la receta, y si te gusta lo agridulce, la disfrutarás.
Atrévete a probarla!

Porciones: 4 personas

Ingredientes:
5 pechugas de pollo en cubos
½  taza de miel maple
2/3 taza de tocino, picado
2 dientes de ajo, picado finamente
1 ½ cda de salsa soya
pimienta
aceite de oliva

Procedimiento:

Mezcla la soya y la miel, se utilizará en un momento.

En un sartén caliente poner el tocino a freírse hasta que quede dorado y crujiente. Al estar listo, ponerlos en una servilleta para quitar excesos de aceite y el aceite restante tenerlo aparte.

En el mismo sartén, agregar 2 cucharadas del aceite del tocino, y a fuego lento guisar ajo. Al minuto, agregar el pollo guisar por 5 minutos a fuego alto, moviéndolo continuamente para que se ponga dorado.

Agrega la miel, la soya y poca pimienta,  revuelve muy bien y baja el fuego. Tapa el sartén y dejar por 10 minutos, cada cierto tiempo mueve el pollo. Verificar sazón.

LISTO. . .  

Emplatar y espolvorear el tocino. Se puede acompañar de arroz blanco o integral, así como con una fresca ensalada.

PROVECHO!!!