sábado, 13 de octubre de 2012

Ensalada de Salchicha

Ensalada de Salchicha 

Porciones: 4 personas

Ingredientes:
5 salchichas de pavo, cortadas en rodajas o media luna
5 rebanadas de tocino, picado
¼ cebolla, picado finamente
2 tomates, rebanado en cuadros pequeños

1 taza de lechuga, picada finamente
3 cucharaditas de mostaza
2 cucharaditas de mayonesa
chile Jalapeño o chile Güero (Chile Caribe), al gusto y picado finamente
sal
pimienta

4 panes para hot dog

Procedimiento:

En un sartén caliente, freír tocino y al estar dorado poner en papel de cocina para quitar el exceso de grasa. En el mismo sartén, guisar cebolla por 5 minutos o hasta que este transparente, al estar listas ponerlas en un bowl. Agregar salchichas al sartén y dorarlas por 5 minutos, ya listas van al bowl.

En el mismo bowl, agregar tomate, lechuga, mostaza, mayonesa revolver todo muy bien, sazonar con sal y pimienta. Si gustas, el chile lo puedes agregar a la mezcla o dejarlo a parte.

LISTO. . .

Abrir a la mitad el pan de hot dog, servir la ensalada al gusto y espolvorear encima el tocino.

BON APPÉTIT!!!