Pollo en Salsa Casera
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| Pollo en Salsa Casera |
Porciones: 4 personas
Ingredientes:
5 pechugas de pollo, cortada en tiras
¼ cebolla, picada en juliana
½ cucharada mantequilla
2 latas de salsa casera
1 ½ cucharada de chile colorado en polvo
¼ taza de agua
pimienta
sal de ajo
aceite
Preparación:
En un sartén caliente, agrega la mantequilla y sofreír cebolla por 10 minutos, sacarlas y reservar.
En el mismo sartén, agrega 1 cucharadita de aceite y guisar pollo por 10 minutos, sazonar con sal, pimienta, sal de ajo y chile colorado, mezclar muy bien. Añadir cebolla, salsa casera, agua, tapar y dejar que se guise por 20 minutos a fuego lento, para que el pollo absorba la salsa.
LISTO. . .
Se puede acompañar de arroz integral o a la mantequilla, pasta y ensalada fresca.
BON APPÉTIT!!!
3 comments
Hola Cata,
ResponderEliminarMuchas gracias por tu comentario, sobre tu pregunta de la salsa en los supermercados nos podemos encontrar con lata de salsa de tomate y chile ya preparada o la puedes realizar en casa: 3 tomates sin piel (cocerlo por 5 minutos) y picarlo muy bien, asar en la parrilla 1/4 de cebolla blanca y medio chile serrano (cantidad de chile puede cambiar) y picar finamente. Revolver todo muy bien y sazonar al gusto con oregano seco, sal y pimienta.
Gracias por compartir tu blog, con gusto podemos intercambiar y compartir nuestros blogs.
Saludos y Gracias
Dolores
La Lola Dice Blog
Hello! A la tarde que llegue a la casa lo haré para que sea la comida de mañana martes, creo que me iré por la opción de acompañarlo con ensalada, lo que pasa es que como sólo somos 2 hago arroz y me sale un mundo y sólo puedo comer bien poquito, lo refrigero no me sabe igual de bueno y luego terminó tirandolo.. tienes recetas con arroz? Saludos y buen inicio de semana
ResponderEliminarHola !!! Muchas gracias por el comentario y se que te quedara delicioso ... En tema del arroz tenia el mismo problema y opte por hacer 1/3 de taza de arroz (el agua es ponerle dos cantidades de la medida de arroz) y hay dias que solo hago 1/2 taza de arroz... Si sobra arroz puedes hacer lo siguiente:
EliminarOpción 1: acomodarlo en un refractario, mezclar arroz con elotitos, rajas de chile, crema y queso. Al horno por 10 minutos.
Opción 2: En un sartén mezclar arroz solo con mantequilla y verduras.
Opción 3: En un sartén guisar jamón, cebolla picado, apio picado (todas las verduras que se te antojen picadas finamente) y 1/2 cucharadita de salsa soya. Voila tienes un arroz cantones hecho en casa y rápido.
GRACIAS por seguir mi blog!
La Lola Dice