Pollo en Salsa Casera

Pollo en Salsa Casera

Porciones: 4 personas

Ingredientes:
5 pechugas de pollo, cortada en tiras
¼ cebolla, picada en juliana
½ cucharada mantequilla
2 latas de salsa casera
1 ½ cucharada de chile colorado en polvo
¼ taza de agua

sal
pimienta
sal de ajo
aceite

Preparación:

En un sartén caliente, agrega la mantequilla y sofreír cebolla por 10 minutos, sacarlas y reservar.

En el mismo sartén, agrega 1 cucharadita de aceite y guisar pollo por 10 minutos, sazonar con sal, pimienta, sal de ajo y chile colorado, mezclar muy bien. Añadir cebolla, salsa casera, agua, tapar y dejar que se guise por 20 minutos a fuego lento, para que el pollo absorba la salsa.

LISTO. . .

Se puede acompañar de arroz integral o a la mantequilla, pasta y ensalada fresca.

BON APPÉTIT!!!

4 comments

  1. Dolores, rica y practica receta, pero no se que es la salsa casera, a que le llamas asi? Es salsa de tomates?

    Pues si te gusta el pollo quizas te gusten un rico Pollo al curry facil, te dejo la Receta de Pollo al curry facil, espero te guste!!

    Tienes un blog excelente, felicitaciones!!
    Soy Cata tengo el blog Como cocinar pollo,
    te invito a visitarlo y si te gusta quizas puedes agregar el blog de Como cocinar pollo a tu lista de blogs.

    Gracias.
    Besos Cata

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    1. Hola Cata,

      Muchas gracias por tu comentario, sobre tu pregunta de la salsa en los supermercados nos podemos encontrar con lata de salsa de tomate y chile ya preparada o la puedes realizar en casa: 3 tomates sin piel (cocerlo por 5 minutos) y picarlo muy bien, asar en la parrilla 1/4 de cebolla blanca y medio chile serrano (cantidad de chile puede cambiar) y picar finamente. Revolver todo muy bien y sazonar al gusto con oregano seco, sal y pimienta.

      Gracias por compartir tu blog, con gusto podemos intercambiar y compartir nuestros blogs.

      Saludos y Gracias
      Dolores
      La Lola Dice Blog

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  2. Hello! A la tarde que llegue a la casa lo haré para que sea la comida de mañana martes, creo que me iré por la opción de acompañarlo con ensalada, lo que pasa es que como sólo somos 2 hago arroz y me sale un mundo y sólo puedo comer bien poquito, lo refrigero no me sabe igual de bueno y luego terminó tirandolo.. tienes recetas con arroz? Saludos y buen inicio de semana

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    1. Hola !!! Muchas gracias por el comentario y se que te quedara delicioso ... En tema del arroz tenia el mismo problema y opte por hacer 1/3 de taza de arroz (el agua es ponerle dos cantidades de la medida de arroz) y hay dias que solo hago 1/2 taza de arroz... Si sobra arroz puedes hacer lo siguiente:
      Opción 1: acomodarlo en un refractario, mezclar arroz con elotitos, rajas de chile, crema y queso. Al horno por 10 minutos.

      Opción 2: En un sartén mezclar arroz solo con mantequilla y verduras.

      Opción 3: En un sartén guisar jamón, cebolla picado, apio picado (todas las verduras que se te antojen picadas finamente) y 1/2 cucharadita de salsa soya. Voila tienes un arroz cantones hecho en casa y rápido.

      GRACIAS por seguir mi blog!
      La Lola Dice

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