viernes, 12 de octubre de 2012

Pasta de Antojo

Pasta de Antojo 

Porciones: 6 personas

Ingredientes:
1 paquete de pasta (el de su elección)
3 chiles poblanos, tatemados y desvenados, picados en juliana
1 taza de champiñones enteros

¼ taza de aceituna negra, picada en juliana
6 cucharadas de crema agria
sal de ajo
sal y pimienta
aceite de oliva

Procedimiento:

En agua hirviendo cocer pasta por 8 minutos (depende de la pasta que se compre) y escurrir.

En un sartén u olla caliente, agregar aceite y guisar chile por 5 minutos, añadir champiñones y aceitunas cocinar por 3 minutos. Agregar crema, salpimentar y añadir pasta. Mezclar todos los ingredientes, verificar sazón.

LISTO. . .

Rica guarnición para acompañar pollo.

BON APPÉTIT!!!