Salmón en salsa pimiento morrón
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| Salmón en salsa pimiento morrón |
Ingredientes:
2 filetes de salmón
sal y pimienta
aceite
Salsa de Pimiento Morrón
1 pimiento morrón grande o 2 medianos (el color que gustes)
Sal
Pimienta
1 cucharadita de aceite oliva
2 cucharadas de cola de cebollín
Procedimiento:
Darle una leve tatemada al pimiento morrón, al estar listo solo limpiarlo por dentro (no quitarle la piel) y a la licuadora con sal, pimienta y el aceite de oliva. Verificar sazón y reservar.
En un sartén caliente agrega ½ cucharadita de aceite de oliva y poner a cocinar el salmón, con sal y pimienta, de 2 a 3 minutos por un lado. Al voltearlo, vaciar encima la salsa de pimiento morrón, espolvorear cola de cebollín encima del salmón, tapar y dejar a fuego lento por 10 minutos.
LISTO. . .
Se puede servir sobre una cama de pasta o arroz, y acompañar de verduras al vapor, guisadas o ensalada fresca.
BON APPÉTIT!!!
TIP: Todo el procedimiento de cocción del salmón puede ser en el horno a 180º C, por 20 minutos. Solo los acomodas en un pyrex y encima vacías la salsa y espolvorear cebollín.
TIP II: Receta deliciosa con pescado y atún.
TIP II: Receta deliciosa con pescado y atún.
2 comments
Gracias, la realice y fue divertido cocinar. Gracias por dar los tips e indicarmelas porciones de forma clara. Saludosss desde Coatzacoalcos, Ver.
ResponderEliminarHola... muchisimas gracias a ti por compartir tu experiencia aqui estamos para cualquier comentario/duda! Saludos!!!
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