Pescado Jurel al Horno
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| Jurel al Horno |
Ingredientes:
500 gr filete de jurel, sin piel
2 cucharadas de jugo de limón
1 cucharada de mayonesa
1 cucharada de mostaza
1 cucharadita de salsa picante de botella (el de su selección)
½ cucharadita de chile seco triturado
½ chile serrano, picado finamente
2 cucharadas de cebollín, picado finamente
Procedimiento:
Pre calentar horno a 180º C / 350º F
Limpiar en agua el pescado, secarlo con papel de cocina.
Acomodarlo en charola para hornear o pyrex, hacerle cortes a lo ancho del filete y agregar limón, sal y pimienta. Reservar.
En un bowl mezclar mayonesa, mostaza, salsa, chile seco y salpimentar. Untar mezcla al filete, solo por un lado.
Picar cebollín y chile serrano y espolvorearlo en el filete.
Al horno por 20 minutos, checar cómo va la cocción y al horno por otros 10 minutos.
LISTO. . .
El filete puede servirse acompañado de arroz salvaje, al vapor o a la mantequilla y con verduras al vapor.
Delicioso en tacos.
BON APPÉTIT!!!
2 comments
Muchas gracias, huele de maravilla,ahora a comer.
ResponderEliminarGracias a ti Maria Ines por compartir tu comentario, saludos! ... La Lola Dice
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