Pollo en Crema de Salsa Verde
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| Pollo en Crema de Salsa Verde |
Ingredientes:
5 pechugas de pollo, enteras o cortadas en tiras
¼ cebolla, picada en juliana
1 cucharada mantequilla
1 ½ latas de salsa verde
½ tetra pak o lata de crema agria
sal
pimienta
pizca de consomé de pollo en polvo
Procedimiento:
Mezclar en un recipiente la salsa verde y la crema.
En un sartén caliente, agrega la mantequilla y guisar cebolla y pollo por 15 minutos, sazonar con sal y pimienta. Agregar mezcla de salsa verde y crema y bañar todo el pollo tapar y dejar hervir por 5 minutos. Verificar sazón y añadir la pizca de consomé en polvo si es necesario o solo sal y pimienta.
Dejar guisándose por 10 - 15 minutos más a fuego lento, para que el pollo absorba la crema.
LISTO. . .
Se puede acompañar de arroz integral o a la mantequilla, pasta y ensalada fresca.
BON APPÉTIT!!!
TIP: También queda rico con pescado.
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