martes, 11 de diciembre de 2012

Pollo en Crema de Salsa Verde

Pollo en Crema de Salsa Verde
Porciones: 4 personas

Ingredientes:
5 pechugas de pollo, enteras o cortadas en tiras
¼ cebolla, picada en juliana
1 cucharada mantequilla
1 ½ latas de salsa verde
½ tetra pak o lata de crema agria
sal
pimienta
pizca de consomé de pollo en polvo


Procedimiento:

Mezclar en un recipiente la salsa verde  y la crema.

En un sartén caliente, agrega la mantequilla y guisar cebolla y pollo por 15 minutos, sazonar con sal y pimienta. Agregar mezcla de salsa verde y crema y bañar todo el pollo tapar y dejar hervir por 5 minutos. Verificar sazón y añadir la pizca de consomé en polvo si es necesario o solo sal y pimienta.

Dejar guisándose por 10 - 15 minutos más a fuego lento, para que el pollo absorba la crema.

LISTO. . .

Se puede acompañar de arroz integral o a la mantequilla, pasta y ensalada fresca.

BON APPÉTIT!!!

TIP: También queda rico con pescado.