miércoles, 20 de febrero de 2013

Pollo con azúcar morena

Pollo con azúcar morena

No sé si son adictos al “Pinterest”, pero yo sí, me encanta puedes sacar una gran variedad de buenas ideas e información útil para hacerle la vida un poco más práctica. Ahí me encuentro muchas recetas por probar y una de ellas es la que les presento a continuación y como se trata de darle un toque diferente a cada receta aquí le agregué un toque picoso por aquello del paladar mexicano que nos pide lo picante.


Fuente original: FOOD.COM 

Espero les guste, que en mi hogar fue todo un éxito!

Porciones: 4 personas

Ingredientes:
4 pechugas de pollo
4 dientes de ajo, picados finamente
3 cucharadas de azúcar morena
1 cucharada de “red pepper”
Sal
1 cucharada de aceite de oliva

Preparación:

Pre calentar horno a 400º F / 200º C
Engrasar con poco aceite un pyrex o cacerola.

Picar finamente el ajo, y en un sartén caliente agregar aceite y guisar ajo hasta que se dore, esto te llevara máximo 3 minutos ya que si el ajo se quema da otro sabor no muy agradable.

Ya listo el ajo quita el sartén del fuego y agrega el azúcar morena y red pepper, mezcla todo muy bien.

Acomodar pollo en el pyrex, salpimentar y untarle la mezcla de azúcar morena y ajo.

Meter el pyrex al horno, destapado, de 25-30 minutos.

LISTO. . .

Dara un olor tan delicioso en la cocina!

Acompañarse de arroz al vapor o arroz salvaje, pasta, verduras o ensalada fresca al gusto.

PROVECHO!!!