miércoles, 27 de marzo de 2013

Champiñones al Horno

Champiñones al Horno
Porciones: 4 personas

Ingredientes:
500gr de champiñones frescos, enteros y limpios
1 ½ dientes de ajo, picado finamente
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de vinagre balsámico
1 cucharada de mantequilla de barra, picada en pequeños cubos
1 ½ cucharada de perejil, picado finamente
Sal y pimienta


Procedimiento:

Pre calentar horno a 350º F / 180º C

En un bowl poner aceite, vinagre, ajo y champiñones, mezclar muy bien. Pasarlos a un pyrex o charola para hornear. Sazonar con sal y pimienta, añadir mantequilla esparciéndola por toda la charola, y añadir ½ cucharada de perejil.

Hornear por 15 minutos o hasta que se doren los champiñones.

Antes de servirlos espolvorear el resto del perejil.

LISTO. . .

Deliciosa guarnición para cualquier platillo.

BON APPÉTIT!!!