miércoles, 24 de abril de 2013

Pollo Agridulce II

Pollo Agridulce II

Ya eh publicado otra receta de pollo agridulce, pero aquí les dejo otra con diferentes ingredientes sin dejar de ser facilito y delicioso !

Porciones: 6 personas


Ingredientes:

6 pechugas de pollo, en cubos o tiras
Sal y pimienta
Harina
Aceite

Salsa Agridulce:
5 cucharadas de salsa soya
2 cucharadas de mermelada de chabacano
¼ de agua
2 dientes de ajo (machacado o picado finamente)
Pizca de Jengibre (rallado natural o en polvo)

Almendras en rebanadas y tostadas
1 cucharada de cebollín, picado finamente (solo lo verde)

Procedimiento:

Salsa:
En un recipiente mezclar salsa soya, mermelada, agua, ajo y jengibre, hasta que se incorpore todo muy bien.

En un plato hondo poner harina, sal y pimienta, mezclar y enharinar pollo. Freír pollo por 10 minutos, en un sartén caliente con aceite. Añadir salsa, tapar y dejar cocinándose por 10 minutos más, agregar almendras y cebollín volver a tapar y apagar fuego. Probar para verificar término y sazón del pollo.

Opcional: si estas cuidando la línea no lo enharines.

LISTO. . .

Acompañar de arroz al vapor o frito

BON APPÉTIT!!!