Pollo Agridulce II
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| Pollo Agridulce II |
Ya eh publicado otra receta de
pollo agridulce, pero aquí les dejo otra con diferentes ingredientes sin dejar
de ser facilito y delicioso !
Porciones: 6 personas
Ingredientes:
6 pechugas de pollo, en cubos o
tiras
Sal y
pimienta
Harina
Aceite
Salsa Agridulce:
5 cucharadas de salsa soya
2
cucharadas de mermelada de chabacano
¼ de
agua
2
dientes de ajo (machacado o picado finamente)
Pizca
de Jengibre (rallado natural o en polvo)
Almendras
en rebanadas y tostadas
1
cucharada de cebollín, picado finamente (solo lo verde)
Procedimiento:
Salsa:
En un recipiente mezclar
salsa soya, mermelada, agua, ajo y jengibre, hasta que se incorpore todo muy
bien.
En un plato hondo poner
harina, sal y pimienta, mezclar y enharinar pollo. Freír pollo por 10 minutos,
en un sartén caliente con aceite. Añadir salsa, tapar y dejar cocinándose por
10 minutos más, agregar almendras y cebollín volver a tapar y apagar fuego.
Probar para verificar término y sazón del pollo.
Opcional: si estas cuidando
la línea no lo enharines.
LISTO. . .
Acompañar de arroz al vapor o
frito
BON APPÉTIT!!!
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