viernes, 19 de abril de 2013

Salmón con salsa agridulce y limón

Salmón con salsa agridulce y limón

Porciones: 2 personas

Ingredientes:
2 filetes de salmón
3 cucharaditas de jugo de limón
2 cucharadas de salsa agridulce
Sal de ajo
Sal y pimienta


Procedimiento:

En un recipiente mezclar jugo de limón y salsa agridulce hasta que se incorporen muy bien los ingredientes.

Salpimentar y agregar sal de ajo al salmón por los dos lados.
Dos opciones para cocinar:

1.   Precalentar horno a 350º F / 180º C y hornear. Acomodar salmón en un pyrex, añadir salsa y hornear por 20 minutos.
2.   Calentar un sartén y sellar el filete por 2 minutos de cada lado, al voltearlo agregar gotas de aceite de oliva y al paso de los 2 minutos añadir mezcla. Tapar y dejar a que se cocine por 4 minutos más; antes de apagar fuego verifica el término del salmón que gustes.

LISTO. . .

Emplatar salmón, y acompañarlo de verduras al vapor o guisadas, arroz/pasta/papa, etc.

BON APPÉTIT!!!