lunes, 13 de mayo de 2013

Hot Cakes de Avena

Hot Cakes de Avena
Porciones: 8 hot cakes

Ingredientes:
1 taza de avena
1 taza de queso cottage
6 claras de huevo
2 cucharadas de leche o yogurt natural
1 cucharada de azúcar
½ cucharada de canela
½ cucharada de vainilla
Mantequilla
Miel de maple


Preparación:

Licuar avena, queso cottage, claras, yogurt o leche, azúcar, canela y vainilla.

En una plancha o sartén caliente y a fuego medio, coloca un poco de mantequilla y vierte unas 3 cucharadas de la mezcla para un hot cake.

Para saber cuando voltearlos, observaras que se le formaran burbujas o pequeños huecos, voltear con una espátula y dejar que se cocine del otro lado.

Repetir método hasta que se termine harina u obtener el número de hot cakes deseados.

LISTO. . .

Emplatar hot cake encima echar miel y si gustas, un pedazo de mantequilla. ¿Qué tal acompañarlos con unas deliciosas fresas, frambuesas o rebanadas de plátano?

BON APPÉTIT!!!