Tacos de Camarón
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| Tacos de Camarón |
Porciones: 4 personas
Ingredientes:
500gr de camarones medianos
3 cucharadas de cilantro, picado finamente
2 cucharadas de cebolla morada, picada finamente
½ cucharadita de perejil seco
Pizca de sal de ajo
1 ½ cucharada de mantequilla
Tortillas de maíz
Opcional: queso para derretir (el de tu elección)
Preparación:
Lavar y
pelar camarones, picarlos en trozos pequeños o grandes (aquí es a tu elección).
Poner los camarones en un bowl y mezclarlos con el cilantro, perejil y sal de
ajo.
En un sartén se pone la mantequilla ya que está
derretida se acitrona la cebolla, se agregan los camarones y se dejan cocinar
por 6 minutos. Verificar sazón y tapar.
Calentar tortillas, aquí podemos hacerlos tipo
gobernador rallando el queso y agregarlo a las tortillas para hacer quesadillas
y luego añadir la preparación de camarón.
LISTO. . .
Agregar camarón a la tortilla (con o sin queso) y
que tal acompañarlo de salsa tatemada, salsa de aguacate, repollo y limón.
Aparte puedes hacer una fresca ensalada y arroz al
vapor.
BON APPÉTIT!!!
TIP: Esta preparación del camarón es muy sencilla, puedes jugar con los
ingredientes solo deja volar tu imaginación en sabores y verduras.
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