Bistec al Limon
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| Bistec al Limon |
Porciones: 4 personas
Ingredientes:
9 filetes/bistecs de res
¼ taza aceite olivo
5 cucharadas de jugo de limón
3 cucharaditas de salsa
soya
3 cucharaditas de salsa
inglesa
2 cucharaditas de mostaza
1 ajo, picado finamente o
machacado
½ taza perejil fresco,
picado finamente
sal y pimienta
Preparación:
En un tazón mezclar jugo
de limón, salsa soya, salsa inglesa, aceite, mostaza y ajo. Reservar.
Espolvorea sal y pimienta
en cada filete por los dos lados, y en un sartén caliente freírlos por 3
minutos de cada lado. Hacer esto uno por uno pasándolos a un platón, al tener
los 9 filetes ya listos regresarlos al sartén y bañarlos con la mitad de la
mezcla de salsas para que reposen por 6-8 minutos en el sartén a fuego bajo y
tapados.
En la salsa restante
agregar el perejil poco a poco, ir probando sazón.
Antes de servir el filete,
agregas el resto de la salsa.
LISTO. . .
Emplatar
filete con jugo al gusto y acompañar de una rica papa al horno y ensalada
fresca.
BON APPÉTIT!!!
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