Pollo al cilantro y vinagre
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Pollo al cilantro y vinagre
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Esta es una receta que te sacará del apuro, ya sea al horno o en la olla lenta comerán muy
rico en casa!
Espero la disfruten!!!
Porciones: 6 personas
Ingredientes:
8 pedazos de pollo,
pechugas, muslo, pierna, etc…
½ cebolla, picada en
juliana
6 chiles
güeritos/caribe, limpios y partidos a la mitad
1 taza de cilantro,
picado
½ taza de agua
½ taza de vinagre
blanco
1 ½ cucharada de
mantequilla
Sal y pimienta
Preparación:
Olla lenta:
Agregas mantequilla, salpimentar pollo y ponerlo en la olla,
vaciar agua, vinagre, cebolla, chile y cilantro. Dejar por 25-30 minutos.
Horno:
Pre calentar horno a 180º C / 350º F
En un pyrex agregar mantequilla, salpimentar pollo y
acomodarlo en el pyrex. Vaciar agua, vinagre, cebolla, chile y cilantro.
Hornear por 35 minutos.
LISTO. . .
Emplatar
y acompañar con pasta/arroz/couscous (como en la foto), ensalada o verduras
guisadas o al vapor.
BON APPÉTIT!!!
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