miércoles, 26 de marzo de 2014

Tostadas de pollo



Porciones: 2 personas

Ingredientes:

3 pechugas de pollo
2-3 cucharadas de mostaza
1 ½ cucharada de miel de abeja
Sal
½ cucharada de aceite de coco

5 tortillas de maíz, tostadas
Guacamole: 2 aguacates + sal + jugo de limón
Lechuga, picada en julianas finas
Salsa roja o verde, al gusto

Preparación:

Tostar tortillas ya sea en el horno o en la plancha, para que queden más planas nos podemos apoyar de una pala.

Mezclar mostaza con la miel y con ayuda de una brocha de cocina untar por los dos lados del pollo. Agregar aceite a un sartén caliente, cocinar pollo de 6 a 7 minutos de cada lado, vaciando el resto de la mezcla de mostaza y miel. Cortar tipo fajitas.

LISTO. . .

Untar un poco de guacamole  en la tostada, agregar pollo, lechuga y salsa.


BON APPÉTIT!!!