Papas, rescatadas en salsa verde
Me imagino que les ha pasado que
están cocinando y por algún motivo se olvidan del sartén ya sea porque sonó el teléfono,
están lavando ropa, el bebé llora, llegan visitas, etc… y al acordarse pum se quemó la comida =( y si no les ha
pasado bueno eso fue lo que me pasó a mí al estar preparando papas para guarnición.
PERO no se me quemaron por
completo (no se preocupen no hubo humo ni olores a quemado en casa) solo tuve
que buscar alguna manera de esconder lo quemado y se me ocurrió ver que salsas
tenia (es bueno hacerse de salsas enlatadas o congeladas, nos pueden sacar del
apuro una y mil veces) me topé con una lata de salsa verde y luego luego a las
papas y de ahí le añadí queso (el queso le da un toque a todos los platillos,
no creen?)…
Espero les guste la receta lleva
poco tiempo y pocos ingredientes para un delicioso resultado!
Porciones: 4 personas
Ingredientes:
1 papa grande, picada en
julianas
½ cebolla blanca o morada,
picada en medias julianas
1 lata de salsa verde (tamaño normal)
Aceite de oliva o de aguacate
Sal y pimienta
½ taza de queso para derretir,
rallado
Procedimiento:
Picar papas y cebolla y en un sarten caliente
agregar aceite, freir cebolla y papas hasta que doren, ya doradas salpimentamos
al gusto y agregamos la salsa verde, mezclamos dejamos hervir y vaciamos el
queso tapamos sarten y dejamos a que el queso se derrita.
LISTO. . .
Tenemos una rica guarnición para el platillo de su
antojo.
También esta preparación la podemos hacer al horno!
BON APPÉTIT!!!
Si te gusta y
te sirve la receta no dudes en compartirla, así se quedará grabada en
la red social seleccionada!
0 comments