miércoles, 23 de abril de 2014

Papas, rescatadas en salsa verde


Me imagino que les ha pasado que están cocinando y por algún motivo se olvidan del sartén ya sea porque sonó el teléfono, están lavando ropa, el bebé llora, llegan visitas, etc… y al acordarse pum se quemó la comida =( y si no les ha pasado bueno eso fue lo que me pasó a mí al estar preparando papas para guarnición.


PERO no se me quemaron por completo (no se preocupen no hubo humo ni olores a quemado en casa) solo tuve que buscar alguna manera de esconder lo quemado y se me ocurrió ver que salsas tenia (es bueno hacerse de salsas enlatadas o congeladas, nos pueden sacar del apuro una y mil veces) me topé con una lata de salsa verde y luego luego a las papas y de ahí le añadí queso (el queso le da un toque a todos los platillos, no creen?)… Claro que en la foto pueden ver la parte quemada de la papa pero no se fijen a ustedes no les quedarán así ya que prestaran más atención al estar cocinando LOL

Espero les guste la receta lleva poco tiempo y pocos ingredientes para un delicioso resultado!

Porciones: 4 personas

Ingredientes:

1 papa grande, picada en julianas
½ cebolla blanca o morada, picada en medias julianas
1 lata de salsa verde (tamaño normal)
Aceite de oliva o de aguacate
Sal y pimienta
½ taza de queso para derretir, rallado
          
Procedimiento:

Picar papas y cebolla y en un sarten caliente agregar aceite, freir cebolla y papas hasta que doren, ya doradas salpimentamos al gusto y agregamos la salsa verde, mezclamos dejamos hervir y vaciamos el queso tapamos sarten y dejamos a que el queso se derrita.

LISTO. . .

Tenemos una rica guarnición para el platillo de su antojo.

También esta preparación la podemos hacer al horno!

BON APPÉTIT!!!


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