miércoles, 14 de mayo de 2014

Pollo Paprika



A ver si ustedes me pueden ayudar más con este tema, es lo mismo la pimienta cayena y la paprika?
Estuve navegando por “la” internet y me topaba con que no son lo mismo o con que si es lo mismo ya que se derivan de la misma planta, o que también lo conocemos como “red pepper” o ají. Por ello les agradecería muchísimo si saben más sobre esto me guíen e iluminen; de todas maneras en esta receta utilicé paprika y quedo muy rica.


Antes de dejarles la receta, hace poco pregunte vía twitter sobre que recetas les gustaría ver en el blog (de nuevo pidiendo ayuda =D ) y me dijeron que ensaladas, aderezos, pescados y botanas… algo más?? No sean tímidos, me gustan los retos y me gusta estar probando novedades.

Algún antojo en especial?? Pídanle a LA LOLA DICE…

Piensen, piensen y me echan el grito!

Ahora si aquí la receta, espero les guste y la disfruten!  

Porciones: 2 personas

Ingredientes:

2-3 piezas de pollo o pechugas de pollo
½ cebolla, picada en juliana
4 varas chicas de apio, picada en julianas gruesas
¼ taza de cacahuates naturales o japoneses, molidos
¼ cucharadita de paprika o pimienta cayena
3 cucharadas de mantequilla
Jugo de 1 limón
Sal + sal de ajo + pimienta

Procedimiento:

 

En un tazón pequeño mezclamos especias.

 

Poner a calentar un wok o sartén grande mientras picamos la verdura. Vaciamos la mantequilla, guisamos por 3 minutos el pollo. Agregamos especias, limón, verduras y mezclamos. Tapar y dejar por 2 minutos, añadimos cacahuates, mezclamos, verificar sazón, tapar y que se siga cociendo por 6-7 minutos más.


LISTO. . .

Emplatar y acompañar de arroz al vapor.

BON APPÉTIT!!!

Si la receta te gusta y te sirve no dudes en compartirla, así se quedará grabada en la red social seleccionada!