Pollo Paprika
A ver si ustedes me pueden
ayudar más con este tema, es lo mismo la pimienta cayena y la paprika?
Estuve navegando por “la”
internet y me topaba con que no son lo mismo o con que si es lo mismo ya que se
derivan de la misma planta, o que también lo conocemos como “red pepper” o ají.
Por ello les agradecería muchísimo si saben más sobre esto me guíen e iluminen;
de todas maneras en esta receta utilicé paprika y quedo muy rica.
Antes de dejarles la receta,
hace poco pregunte vía twitter sobre
que recetas les gustaría ver en el blog (de nuevo pidiendo ayuda =D ) y me
dijeron que ensaladas, aderezos, pescados y botanas… algo más?? No sean tímidos,
me gustan los retos y me gusta estar probando novedades.
Algún antojo en especial?? Pídanle a LA LOLA
DICE…
Piensen, piensen y me echan el
grito!
Ahora si aquí la receta, espero
les guste y la disfruten!
Porciones: 2 personas
Ingredientes:
2-3 piezas de pollo o pechugas
de pollo
½ cebolla, picada en juliana
4 varas chicas de apio, picada
en julianas gruesas
¼ taza de cacahuates naturales o
japoneses, molidos
¼ cucharadita de paprika o
pimienta cayena
3 cucharadas de mantequilla
Jugo de 1 limón
Sal + sal de ajo + pimienta
Procedimiento:
En un tazón pequeño mezclamos
especias.
Poner a calentar un
wok o sartén grande mientras picamos la verdura. Vaciamos la mantequilla,
guisamos por 3 minutos el pollo. Agregamos especias, limón, verduras y
mezclamos. Tapar y dejar por 2 minutos, añadimos cacahuates, mezclamos,
verificar sazón, tapar y que se siga cociendo por 6-7 minutos más.
LISTO. . .
Emplatar y acompañar de arroz
al vapor.
BON APPÉTIT!!!
Si la receta te gusta y te sirve no dudes en
compartirla, así se quedará grabada en la red social
seleccionada!
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