Pollo en Aceite y Vinagre
Receta de mi Tita quien nos la comparte con mucho
gusto, también pueden prepararla en la olla lenta!
Espero les guste!
Porciones: 4-6 personas
Ingredientes:
4-6 piezas de pollo (pechugas / muslos / piernas)
2 cebollas blanca o morada, en rodajas
¼ taza de aceite de olivo
¼ taza de vinagre blanco
1 cucharada de vinagre balsámico
½ cucharada salsa inglesa
½ cucharada sazonador liquido
3 hojas de laurel
½ taza de
sal + pimienta
Procedimiento:
Mezclar los vinagres, aceite de olivo y salsas
negras.
En un sartén grande acomodamos una capa de cebolla,
ponemos el pollo, salpimentamos y luego otra capa de cebollas. Vaciamos la
mezcla de las salsas, vinagre y aceite, agregamos el laurel y el agua. Tapamos
y dejamos hervir a fuego alto, a los 2 minutos que haya hervido bajamos el
fuego y
se dejan hasta que se cueza el pollo.
Si gustas puedes hacerlo en la olla lenta, mismo
acomodo y si lo dejas por la noche
dejarlo en media temperatura y si es el mismo día a temperatura alta.
LISTO. . .
Servimos acompañándolo
de una rica ensalada fresca, arroz a la mantequilla y/o verduras a la plancha o
al vapor.
BON APPÉTIT!!!
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