lunes, 12 de enero de 2015

Pollo en Aceite y Vinagre


Receta de mi Tita quien nos la comparte con mucho gusto, también pueden prepararla en la olla lenta!

Espero les guste!

Porciones: 4-6 personas

Ingredientes:

4-6 piezas de pollo (pechugas / muslos / piernas)
2 cebollas blanca o morada, en rodajas
¼ taza de aceite de olivo
¼ taza de vinagre blanco
1 cucharada de vinagre balsámico
½ cucharada salsa inglesa
½ cucharada sazonador liquido
3 hojas de laurel
½ taza de
sal + pimienta

Procedimiento:

Mezclar los vinagres, aceite de olivo y salsas negras.

En un sartén grande acomodamos una capa de cebolla, ponemos el pollo, salpimentamos y luego otra capa de cebollas. Vaciamos la mezcla de las salsas, vinagre y aceite, agregamos el laurel y el agua. Tapamos y dejamos hervir a fuego alto, a los 2 minutos que haya hervido bajamos el fuego y se dejan hasta que se cueza el pollo.

Si gustas puedes hacerlo en la olla lenta, mismo acomodo  y si lo dejas por la noche dejarlo en media temperatura y si es el mismo día a temperatura alta.

LISTO. . .

Servimos acompañándolo de una rica ensalada fresca, arroz a la mantequilla y/o verduras a la plancha o al vapor.

BON APPÉTIT!!!


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