viernes, 24 de julio de 2015

Pollo con champiñones y pimiento amarillo


Esta receta se las comparti por instragram pero la dejo plasmada aqui para que no se pierda... 

Enjoy!!!

Porciones: 6 personas

Ingredientes:

6 pechugas de pollo, en fajitas o cubos
½ cebolla en juliana
2 pimientos amarillos, en julianas
2 tazas de champiñones en rebanadas
Sal + pimienta
Sazonador liquido
1 cucharada de mantequilla

Opcional: 1 calabaza en julianas pequeñas, ½ chayote en juliana pequeñas, etc…

Preparación:

Tener todo picado por separado. En un sartén caliente derretimos mantequilla y freímos el pollo, al verlo a medio cocer agregamos cebolla y pimientos. Dejamos por 5 minutos, vaciamos el resto de las verduras, sazonamos al gusto y tapamos. Dejamos por 10 minutos más.

Al pasar este tiempo volvemos a verificar sazón.

LISTO. . .

Podemos acompañar de un arroz integral o blanco al vapor, arroz frito, ensalada con alfalfa, germen de trigo,  pasta, etc.

BON APPÉTIT!!!

GRACIAS POR COMPARTIR!