Pollo al perejil
Ya viernes acá será un fin
de semana muy calmado ya que en casa estamos enfermos… ustedes que planes? Que salidita
están planeando?
Lo padre es que Netflix no
falla no? Jajajajaja
Ya me estoy topando con
fotos en Facebook de que ya pusieron su árbol de navidad me encanta!!!! Sé que
a muchos (la mayoría) les parece apresurado) pero en mi opinión es que se
aprovechan las decoración por más tiempo y más si hay niños en casa. Nosotros
no lo hemos puesto ni sacado nada de navidad por que el árbol apenas lo pedimos
y esperamos estar en mudanza el próximo mes… ayúdenme haciendo changuitos para
que se nos haga…
Ya ya mucha platicadera de
cosas personales ahora de la receta facilita y deliciosa de mi Tita hermosa con
un gran sazón… Espero les guste!!!
Porciones: 4 personas
Ingredientes:
4 pechugas
Sal + pimienta
Sal de ajo
Sal de cebolla
1 cuchara de mantequilla
2 tazas de perejil, picado
4 cucharadas de cebolla,
picada finamente
1 cucharadita de salsa
inglesa
1 cucharadita de consomé en
polvo
½ taza de agua
Opcional: 250 grs de papas
cambray, cocidas
Preparación:
Untamos las piezas con
sal, pimienta, sal de ajo y sal de cebolla, lo freímos en un sartén caliente
con la mantequilla por 3 minutos de cada lado. Sacamos y reservamos.
En este mismo sartén freímos
cebolla y perejil por 1 minuto o hasta ver transparente la cebolla, agregamos
agua, consomé y salsa inglesa. En este momento añadimos el pollo y si decidiste
también las papas cambray, mezclamos, tapamos y dejamos a fuego bajo a que se
sazone y a que el pollo absorba los sabores (unos 7-8 minutos).
LISTO. . .
Emplatamos,
yo los acompañé de betabel al horno y papas cambray.
BON APPÉTIT!!!
Gracias por COMPARTIR!
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