viernes, 15 de enero de 2016

Carne deshebrada salseada, en olla lenta



Ahora una receta para aquellos momentos que andamos corriendo y queremos comer algo delicioso pues ahora solo chequemos que tengamos todos los ingredientes en la despensa y refrigerador, la olla lenta conectada y manos a la obra.
Ya sea en tacos, tortas o tostadas vamos a quedar reeee bien con esto, también te comparto una receta de salsa picosa y rápida!

Espero les guste… ENJOY!


Porciones: 4-5 personas

Ingredientes:
500 gramos de carne para deshebrar (gusano)
1 taza de agua
1 lata de salsa el pato
1 pure de tomate o caldillo de tomate
1 cebolla, picada en juliana
2 tomates bola, picado en juliana
Sal + pimienta

Salsa:
1 chile verde
1 tomate
½ cebolla
¼ chile serrano
1 ajo chico
½ taza de agua
Sal + pimienta

Preparación:

Carne: vaciamos todo en la olla lenta y dejamos en temperatura baja si estará toda la noche, y temperatura media si estará toda la mañana. Si solo tienes 2 horas vámonos a temperatura alta.

Salsa: Licuamos todas las verduras junto con el agua, sal y pimienta. Pasamos a una olla para hervir y sazonarla con un poco de consomé en polvo. Al dejarla hervir estamos ayudando a que esta salsa se conserve más días en el refrigerador. Yo cada vez que la voy a utilizar la hiervo.

Pasado el tiempo y vemos que la carne ya se coció, la deshebramos y a preparar el taco, torta o tostada.

LISTO. . .

Delicioso con aguacate, lechuga, salsa y queso fresco como guarnición.

Si te parece que sobra mucho caldo este te sirve para prepararte unos chilaquiles.

Y la salsa, ya te imaginaras para lo que sea!

BON APPÉTIT!!!


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