viernes, 3 de febrero de 2017

Banana Bread – Pan de plátano, con harina de pastel



Ya febrero y en Hermosillo al modo con clima loco, y con ganas de sacar los shorts y chanclas no? Jajajaja ya con el frio que estábamos teniendo mis planes eran {siguen siendo} que en este mes compartirles muchas recetas dulces, que hoy empiezo con este pan de plátano con base de harina de pastel facilísimo y deli deli!

Tenía unos plátanos que ya se estaban pasando y también tenía una caja de harina de pastel de vainilla así que pensé vamos a experimentar de seguro algo sale rico. Indagué un poco para ver si le podía hacer algunos cambios por ejemplo en lugar de agua le puse yogurt.

Así que aquí les dejo la receta, espero les guste!


Porciones: 8-10 personas

Ingredientes:
1 caja de harina para pastel de vainilla
1/3 taza de aceite vegetal
3 huevos
3-4 plátanos, que estén pasaditos
¼ taza de yogurt

Opcional:
1 taza de chispas de chocolate
2/3 taza de nueces, picadas

Preparación:

Pre calentar horno a 180º C / 350º F
Engrasar pyrex para panque

Mezclar ingredientes, el plátano lo machamos con un tenedor para que se incorpore más rápido, se mezcla todo hasta que queden muy bien incorporados y sin grumos.
Si decidiste agregarle nueces o chocolates agrega solo ¾ de la medida. Revolvemos y vaciamos al molde. Encima espolvoreamos el resto de las nueces y/o chocolates.

Al horno por 45 minutos, o hasta que al insertar un palillo de madera este salga limpio.

LISTO

Sacamos del horno, dejamos que se entibie y pasar a otro platón. Servimos solo o con nieve de acompañante!

BON APPÉTIT!!!


Gracias por COMPARTIR!