Pollo en vino tinto
Espero les guste esta
nueva receta!
Para la comida, cena,
ensaladas, sándwiches, para lo que se te antoje!
Porciones: 8-10 personas
Ingredientes:
10 pechugas de pollo, abiertas (puede ser la pieza de pollo que desees o pollo
entero)
Sal + pimienta +
perejil seco
1 cebolla grande,
picada en julianas delgadas
2 dientes de ajo,
picados finamente o machacados
1 taza de vino tinto
½ cucharada de
mantequilla
Opcional: 2 papas,
picadas en cubos medianos
Guarnición: ejotes al
ajillo y pasta
Preparación:
Salpimentamos el pollo por los dos lados, y también le agregamos perejil
seco por los dos lados. En un sartén caliente agregamos un poco de aceite o mantequilla
y sellamos el pollo por 3 minutos de cada lado a que se dore. Sacamos del sartén
y agregamos mantequilla, sofreímos la cebolla cuando este transparente añadimos
el ajo y el vino tinto mezclamos y al dar el primer hervor acomodamos las
piezas de pollo bañándolas con el vino y cebolla. Tapamos y dejamos que el
pollo se termine de cocinar e impregnen los sabores por 8 minutos más.
También se puede preparar en la olla lenta o al horno.
LISTO
Servimos el pollo al gusto con las guarniciones que gustes. Yo prepare
ejotes al ajillo y pasta.
BON APPÉTIT!!!
Gracias por COMPARTIR!
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