miércoles, 15 de febrero de 2017

Pollo en vino tinto


Espero les guste esta nueva receta!
Para la comida, cena, ensaladas, sándwiches, para lo que se te antoje!

Porciones: 8-10 personas

Ingredientes:
10 pechugas de pollo, abiertas (puede ser la pieza de pollo que desees o pollo entero)
Sal + pimienta + perejil seco
1 cebolla grande, picada en julianas delgadas
2 dientes de ajo, picados finamente o machacados
1 taza de vino tinto

½ cucharada de mantequilla

Opcional: 2 papas, picadas en cubos medianos

Guarnición: ejotes al ajillo y pasta

Preparación:

Salpimentamos el pollo por los dos lados, y también le agregamos perejil seco por los dos lados. En un sartén caliente agregamos un poco de aceite o mantequilla y sellamos el pollo por 3 minutos de cada lado a que se dore. Sacamos del sartén y agregamos mantequilla, sofreímos la cebolla cuando este transparente añadimos el ajo y el vino tinto mezclamos y al dar el primer hervor acomodamos las piezas de pollo bañándolas con el vino y cebolla. Tapamos y dejamos que el pollo se termine de cocinar e impregnen los sabores por 8 minutos más.  

También se puede preparar en la olla lenta o al horno.

LISTO

Servimos el pollo al gusto con las guarniciones que gustes. Yo prepare ejotes al ajillo y pasta.

BON APPÉTIT!!!


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