miércoles, 29 de marzo de 2017

Parque LA RUINA



LA RUINA

Ayer tuve chanza de ir a conocer #parquelaruina #hermosillo y me encanto! (Ya se cooomo que no había ido antes! 😂 jajajaja) el ambiente, instalaciones, variedad de #foodtruck, area de niños, bar etc etc hasta estudio de barre y yoga @dezenstudio y área para eventos MUY completo el lugar! ... esta vez comimos en @tertuliasurreal que son bowls tipo ensaladas completas ya sea a tu antojo o lo que ya ellos tienen predeterminado. Y nos gusto mucho pedí un bowl de "Ahí tuna" en cama de calabaza tipo espaguetti + edamames + cebollines +pepinos + salsa ponzu !!! #recomendado muy buen servicio y de sabor ni se diga! 


Y bueno hasta aquí mi #reseña, ya han ido ? Que les parece? Que piden? Y si no Cuando vayan me platican que les parece .... #bonappetit 

= lo escrito anterior es experiencia personal publicidad por gusto al arte culinario y buen servicio = 😊😉

sábado, 25 de marzo de 2017

Restaurante LA BUENA BRASA



LA BUENA BRASA RESTAURANTE  

Que tal? Ya tenemos otra opción en hermosillo un lugar donde vi nacer un sueño propio hoy alberga otro. @labuenabrasa nos sorprendió ayer que a días de su apertura nos brindara un muy buen servicio y su menú de tacos con lo básico y toques diferentes como cortes, hamburguesas y menú de niños. Te reciben con salsa y totopos, una taza de peltre con sus ricos frijoles charros. Como íbamos varios pedimos al centro queso panela, burritos de machaca, papa rellena, champiñones al ajillo todo llego a buen tiempo y temperatura, de sabor rico! En tacos ya cada quien pidió al gusto tienen de papada, tripa (nos gusto porque dorada bien rica), de asada en gordita, con costra de queso... aaaah y dejen ustedes unas tortillas de maíz hechas en casa Deliiiis deliiis! 

martes, 14 de marzo de 2017

Pescado en salsa con guarnición de calabazas rayadas y mas



Les dejo otra receta de pescado para la colección la combinación de puré de tomate y salsa “el pato” le da un sabor delicioso y luego la

Espero les guste la receta!!!


Porciones: 6 personas

Ingredientes:
4 filetes de pescado
1 puré de tomate
1 lata de salsa “el pato”

Guarnición:
2 calabazas, ralladas
1 tomate, picado en cubos chicos
1 cebolla chica o 2 cebollines, picados finamente
1 chile verde, en julianas
1 cucharada de mantequilla
Sal + pimienta + consomé de verduras o de pollo

Preparación:

En un pírex acomodamos los filetes de pescado, los salpimentamos por los dos lados. Mezclamos el puré de tomate y salsa el pato y lo vaciamos en el pescado. Dejamos macerar por 20-30 minutos.


Mientras podemos ir preparando la guarnición, picamos la verdura y primero sofreímos la cebolla en la mantequilla, agregamos el chile verde dejamos por 1 minuto y vaciamos el tomate y calabaza. Sazonamos al gusto, mezclamos y dejamos que se cocine por 3-4 minutos más. Reservamos

Freímos el pescado 3-4 minutos de cada lado.

LISTO

Servimos el pescado y encima la guarnición de verduras. También podemos acompañar de arroz al vapor.

BON APPÉTIT!!!

Gracias por COMPARTIR!


viernes, 10 de marzo de 2017

Restaurante LOVERDE



 ♨LOVERDE RESTAURANTE ♨️

Me encanta que ya tenemos rato que en #hermosillo encontramls nuevos restaurantes que hasta dificil te hacen el tomar la decision de a donde ir! Creo que somos muchos que nos vamos a lo que ya conocemos PERO eh tratado de ir a probar estos nuevos lugares aunque ya tengan tiempo abiertos. 
Hoy toca platicarles del restaurante @somosloverde@loverdeheavenlykitchen Fuimos a desayunar y de entrada buen servicio. Al leer el menú tienen su variedad de licuados/jugos/smoothies con combinaciones que te hacen querer probar algo nuevo. En tema de platillos tienen buen numero de opciones a elegir ya sea huevo, chilaquiles, avena, fruta, pan francés (este lo probamos y esta rico con el pan brioche hecho en casa y una miel con tocino), waffle, etc... de plato fuerte probamos chilaquiles con las dos salsas y frittata sonorense tienen buen sazón pero si hizo falta estar mas caliente y mas salsa en los chilaquiles (en mi opinion 😬)...

jueves, 9 de marzo de 2017

Donde comprar mariscos?


En hermosillo encontramos buenas pescaderias por varios rincones pero hoy les recomiendo un rincon que de seguro han visto por el #solidaridad... 

Ceviche de Pescado, La Lola Dice



Freeesco siempre fresco!!!!
Un cevichito siempre cae muy bien o no??

Antes de platicarles de esta receta quiero compartirles que La Lola Dice® ya es una marca registrada!!! Y estoy bien contenta un paso más logrado para mi hobbie =D muchas gracias por leerme, seguirme, preparar estas recetas y darme sus comentarios. Yo aquí seguiré con mi espacio con mi blog! ;D

Y bueno de la receta un ceviche de pescado de seguro ustedes tienen algún toque especial para prepararlo aquí les dejo algo sencillo, fresco y delicioso!

Espero les guste la receta!!!


Porciones: 6 personas

Ingredientes:
7 filetes de pescado, yo compro tilapia
1 ½ taza de jugo de limón
2 tomates, picados en cubos chicos
2 pepinos, sin semilla picados en cubos chicos
1 cebolla morada o blanca, picada finamente
½ mazo de cilantro, picado finamente
1 chile serrano, picado finamente
Sal + pimienta

Opcional:
Zanahoria, picada cubos pequeños
Jícama, picada cubos pequeños
Jugo de tomate, al gusto

Para acompañar:
Tostadas
Galletas Saladas
Mayonesa
Salsa picante
aguacate

Preparación:

Vamos a picar en cuadritos chicos los filetes de pescado lo vaciamos en un bol y lo maceramos en el jugo de limón.


Así mientras vamos picando el tomate, cebolla, pepino, cilantro y chile serrano. Al pasar 20 minutos del pescado vaciamos lo picado en el bol. Sazonamos al gusto con sal y pimienta.

LISTO

Ahora si a disfrutar en tostadas untadas de mayonesa o mayonesa con chipotle, el ceviche encima y rebanadas de aguacate, terminando con unos toques de salsa picante!
O con galletas saldas!

BON APPÉTIT!!!

Gracias por COMPARTIR!