martes, 13 de junio de 2017

Pecho al horno en salsa negra y barbeque


Otra para la colección de carne pecho de res al horno

Enjoy!!!

Ingredientes:

500 gr de pecho de res
5 cucharadas de salsa barbeque (el de tu elección)
2 cucharadas de salsa negra sazonadora (maggy)
Sal y pimienta
½ taza de agua

Para acompañar, algunas ideas: puré de camote, puré de papa, puré de coliflor, pasta, ensalada, verduras al gusto

Preparación:

Pre calentamos horno a 150º C / 300º F

Salpimentamos (poco) todos los lados de la carne, mezclamos salsa y untamos por toda la carne. Acomodamos en un pírex, agregamos el agua en el pyrex (no sobre la carne), tapamos con papel aluminio y al horno por 30 minutos, verificamos término y destapamos por 10 minutos más para que se dore.

El tiempo va a depender del término que desees la carne y de su grosor. Siempre estar pendiente que no se vaya a secar más en la parte donde quitamos el papel aluminio para que se dore.

ESTA RECETA TAMBIEN PUEDE HACERSE EN LA OLLA LENTA

LISTO. . .

Servimos con pasta al gusto y ensalada o verduras al vapor/guisadas/crudas.

BON APPÉTIT!!!


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