lunes, 5 de junio de 2017

Tacos de pescado al perejil



Me eh vuelto muy fan de preparar pescado para tacos ya que he visto que mi enano se los come mucho más fácil y sin peros =P jajajajaja y la verdad en su preparación buuueeeno que les digo rapidísimo y con un resultado delicioso…

Cómo andan? Preparándose para las vacaciones, más las que terminamos ciclo escolar jajajaja ya buscaron campamento o actividades para los chamacos? Yo ando en esas veremos que inventamos y como disfrutamos estas vacaciones… ahora a lo que nos truje, aquí les dejo la receta espero les guste!



Porciones: 4-6 personas

Ingredientes:
5-6 filetes de pescado (tilapia regional), picado al gusto
½ cebolla blanca / morada, picada finamente
2 dientes de ajo, picados finamente
1 tomate grande, picado finamente
½ manojo de perejil, picado finamente
Aceite de oliva
Sal + pimienta

Tacos:
Tortillas
Salsa casera o marisquera
Mayonesa
Aguacate
Limón
Repollo, rallado
  
Preparación:

Tener todas las verduras picadas y también el pescado.

Lo vamos a guisar en un sartén caliente agregamos aceite de oliva o de coco, sofreímos la cebolla por 2 minutos, añadimos ajo, tomate y pescado, salpimentamos al gusto mezclamos y vaciamos el perejil. Volvemos a mezclar y tapamos, dejamos a fuego medio para que se cocine.

LISTO

Calentamos tortillas, untamos un poco de mayonesa, agregamos el guiso de pescado y seguimos preparando al gusto de nuestros comensales.

BON APPÉTIT!!!


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