Crema de Cacahuate Casera / Homemade Peanut Butter
Para el ten ten pie de la media mañana o tarde
untada en rebanadas de manzana, para la avena, para untar en el pan, para
usarla en repostería, bueeeeno que les digo un sinfín!
Y me encanto la receta porque esto no lleva más
de 20 minutos y sabes que le estas dando a tu familia otro producto hecho en
casa!
Dentro de la receta les pongo ingredientes
opcionales para agregar a la crema de cacahuate como por ejemplo miel para
endulzar, cocoa o nutella para hacerlo chocolatoso… yuuuuum!!!
Así que espero les guste, me platican que les
parece y compartan!
Ingredientes:
2 tazas de cacahuates
naturales, pelados
½ cucharadita de
sal
Opcional:
·
1-2
cucharadas de aceite vegetal o de cacahuate, si deseas que quede más cremoso
·
1-2
cucharadas de miel o el endulzante que gustes
·
1-2
cucharadas de cocoa o canela en polvo, chispas de chocolate o nutella
Utensilios:
Charola para horno,
Papel encerado
Procesador de comida
o licuadora potente
Espátula
Envase
Procedimiento:
*Para tostar el cacahuate tambien lo podemos hacer en un sarten, siempre pendiente de el para que no se nos pase de tueste.
Pre calentar horno a 150º C / 350º F, preparar charola con papel encerado
Pre calentar horno a 150º C / 350º F, preparar charola con papel encerado
Vamos a acomodar
los cacahuates en la charola y los vamos a hornear por 10 minutos, esto para
que suelten su aceite natural y su sabor más fuerte.
Sacamos del horno
y
vaciamos en el procesador, damos varias pulsaciones al procesador para que se
empiece a picar los cacahuates, seguimos por 1 minuto, y con ayuda de la espátula
mezclamos un poco para que se incorpore todo. Todavía no estará la crema así
que sigamos procesando. Minuto a minuto procesamos y repetimos el movimiento de
la espátula para que se siga incorporando. En este momento agregamos la sal, aceite
(si lo ve necesario), endulzante y cualquier ingrediente extra que hayas
decidido agregar.
Procesamos por 2
minutos más y ya que veamos que está muy cremoso y suave, probamos y verifica
que sea el sabor que deseas, ya uno sabrá si le agrega más sal o endulzante.
También podemos
agregar pedacitos de cacahuate picado por si deseas una consistencia tronadora,
las vacías y revuelves para que se incorporen.
LISTO…
Nos llevamos toda
la crema al envase donde vamos a guardarla, tapamos y al refrigerador, dura de
2-3 semanas.
Esta receta sirve
para hacer crema de almendra o de pistacho o de cualquier otra nuez que desees.
A disfrutarla con una
rebanada de pan, con manzana en rebanadas, como ingrediente para un panque,
pastel, brownies, etc!
Un sinfín de cosas por
hacer con esta deliciosa receta!!!
BON APPÉTIT!!!
Gracias por COMPARTIR!
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