Carnitas de atún Dolores

Eh estado probando novedades que Taste Boutique nos ofrece en productos y servicios para facilitarnos el momento de decidir el: Que comemos hoy?

Ah pues en esas novedades di con una bolsa de carnitas de atún ya preparado solo para darle nuestro toque final ya sea en tacos, en poke bowl u otra presentación que se nos antoje.
Esta es la presentación como la encontraras en la sección de congelados. Su sabor es fuerte pero en combinaciones tenemos un sin fin de maneras por hacer. Aquí les dejo una que espero les guste!

Ingredientes:

1 bolsa de carnitas de atun
1 1/2 cucharadas de miel de abeja
1/2 taza de salsa soya
1 cucharada de agua
2 cebollas cambray, picadas finamente con todo y cola (reservamos un poco para la decoración)
2 zanahorias, picadas en cubos pequeños
1/2 calabacita, picada en cubos pequeños

Acompañante:
arroz al vapor
salsa sriracha
edamames al vapor
aguacate

Preparación:

En un tazón mezclamos la miel, soya, agua, ya incorporados los ingredientes vaciamos el atún (descongelado) y cebolla cambray, dejamos reposar para que se impregnen los sabores.

En un sarten caliente agregamos un poco de aceite (el de tu gusto) añadimos el atún y cocinamos hasta dorar tipo chicharrón. A los 8 minutos vaciamos zanahoria y calabacita, tapamos y dejamos 5 minutos mas a fuego bajo.

Preparamos acompañantes y LISTO...

Servimos sobre una cama de arroz y decoramos con un extra de cebolla cambray.
Podemos añadir aguacate, picante al gusto, etc.

BON APPETIT!!!