Chuletas de puerco en vino blanco

Estas chuletas quedan muy ricas y diferentes a lo que había preparado en casa, las acompañe con una guarnición de papa, calabaza, morrón rojo y cebolla.
No se preocupen con el tema del vino, recuerden al cocinar se evapora solo le deja un delicioso sabor!

Espero les guste la receta!

Porciones: 5-6 personas

Ingredientes:
9 chuletas de puerco
1/2 taza de vino blanco
2 varas de romero
5 cucharadas de mostaza
sal + pimienta
aceite o mantequilla, para guisar

Guarnición: 
2 papas, picadas en cubos
1 calabaza, en cubos
1 morrón rojo, en cubos medianos
1/2 cebolla en cubos medianos
1 ajo, picado finamente
mantequilla
perejil seco + sal + pimienta

Preparación:

Salpimentamos chuletas por los dos lados, también le untamos la mostaza y las acomodamos en un pirex, vaciamos el vino blanco y romero. Dejamos marinar mínimo 1/2 hora.

Guarnición:
En un sarten caliente, derretimos mantequilla o agregamos aceite de su elección, guisamos papas por 2 minutos, agregamos le resto de los ingredientes, sazonamos al gusto y tapamos, a fuego bajo.

Cocinamos chuletas de puerco, en un sarten previamente caliente, con un poco de aceite o mantequilla. Guisamos hasta que se doren por los dos lados esto lleva mas o menos 3-4 minutos.

LISTO...

Servimos guarnición y las chuletas!

BON APPETIT!!!