Coliflor Endiablado

Me tiene enviciada la coliflor y con esta preparación más para botana, guarnición o cena!
Hice una mezcla de las salsas que me encontré en la despensa e hice 2 pruebas con la coliflor, la primera al horno y la otra en la freidora de aire, las dos con buen resultado y le aprendí que es mejor cocerla en agua unos 10 minutos para darle cocción interna para los que le gusta la verdura tierna.

Vamonos a la receta...

Ingredientes:

1 coliflor entera, limpia
sal + pimienta

Salsa:
3 cucharadas de mantequilla derretida
10 cucharadas de salsa buffalo (para alitas, la de tu elección)
ajo en polvo

Opcional para mas picante espeso: 3 cucharadas de salsa picante tipo valentina o botanera

Preparación:

Precalentar horno a 180 C / 350 F  y preparar charola

En una olla colocamos la coliflor entera o por piezas y agua para cocerla por 10 minutos.
También podemos envolverla en papel aluminio y cocerla en el horno por 15 minutos.

Mientras mezclamos la salsa y sazonamos al gusto.
Escurrimos la coliflor y secamos muy bien por todos sus lados, con ayuda de una cuchara o brocha pasamos la salsa cubriendo todas sus partes y dejando un extra para encima de la salsa.

Al horno por 10 minutos

LISTO... servimos con el aderezo que más te guste!

BON APPETIT!!!