Pierna en salsa BBQ al horno
Pierna en salsa BBQ al horno
Ya tenia esta receta pero para costillitas, ahora me fui a preparar pierna de HersonFood, y quedó muy rica. Lo que sobró fue comida en tortas otro día.
Espero les guste!
Ingredientes:
700grs de pierna de puerco
4 cucharadas de salsa BBQ
2 cucharadas salsa soya
1/2 cebolla
Extra 2 cucharadas de salsa BBQ
Pyrex
Papel aluminio
Guarniciones: elote amarillo en mantequilla y arroz al vapor
Preparación:
Precalentar horno a 200°C / 400°F
La pieza puede ser entera o en medallones, esta vez la corte en medallones individuales. Vacie todos los ingredientes en un tazón, mezclé para que se impregnen sabores.
Pasé todo a un pyrex, tapar con papel aluminio y al horno por 40 minutos, al paso de este tiempo verificamos cocción con ayuda de un termómetro (150°F/65.5°C) o solo cortando una pieza.
LISTO... servimos y acompañamos de ensalada fresca, elote amarillo a la mantequilla y arroz al vapor.
BON APPÉTIT!!!
Ya tenia esta receta pero para costillitas, ahora me fui a preparar pierna de HersonFood, y quedó muy rica. Lo que sobró fue comida en tortas otro día.
Espero les guste!
Ingredientes:
700grs de pierna de puerco
4 cucharadas de salsa BBQ
2 cucharadas salsa soya
1/2 cebolla
Extra 2 cucharadas de salsa BBQ
Pyrex
Papel aluminio
Guarniciones: elote amarillo en mantequilla y arroz al vapor
Preparación:
Precalentar horno a 200°C / 400°F
La pieza puede ser entera o en medallones, esta vez la corte en medallones individuales. Vacie todos los ingredientes en un tazón, mezclé para que se impregnen sabores.
Pasé todo a un pyrex, tapar con papel aluminio y al horno por 40 minutos, al paso de este tiempo verificamos cocción con ayuda de un termómetro (150°F/65.5°C) o solo cortando una pieza.
LISTO... servimos y acompañamos de ensalada fresca, elote amarillo a la mantequilla y arroz al vapor.
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