Pecho al horno con sazonador casero
¿Cómo va la limpia y organizada de casa? No les esta pasando que van rincón por rincón reorganizando y moviendo, redecorando etc etc?? A mí si y mucho... hasta caí en comprar en Betterware cosas funcionales jajajajaja
Y una de las primeras partes en reorganizar fué la cocina por la parte de especias. Me topé unas caducadas y me dí cuenta que uso pocas dando variedad en ellas y el DASH. Así que para este pecho de res al horno u olla lenta (ustedes deciden) solo utilicé especias y sazonadores líquidos que de seguro tienen en casa... o sacamos el delfin de la refrigerador? Jajajaja
Vamonos pa' la receta.
Ingredientes:
700grs de pecho de res
1 cucharada salsa inglesa
1 cucharada de salsa maggy
1/4 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta
1/4 cucharadita de ajo en polvo
1/4 cucharadita de tomillo
1/4 cucharadita de cebolla en polvo
Opcional: 1/4 cucharadita de romero
Pyrex
Papel aluminio
Preparación:
Precalentar horno a 180°C / 350°F
En un tazón chico mezclar especias.
Y espolvorear por todos los lados de la carne. Agregar sazonadores liquidos.
Tapar con papel aluminio y al horno por 1hr, fijandonos que el termometro de carne marque 160°F . Dejamos reposar.
Opcional: antes de ponerla en el horno podemos sellarla 40seg por lado en un sartén muy caliente.
Si gustas puedes preparar esta receta en la olla lenta: 3-4 hrs.temperatura alta / 5-6 hrs temperatura baja.
LISTO... acompañamos de nuestras verduras prepararadas y arroz, pure o pasta.
BON APPÉTIT!!!
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