Panque ChocoBanana Almendra


Panque ChocoBanana Almendra

Me encantó este resultado, en casa se acabó en 2 días ... y quería probar el uso de la harina de almendra.

Espero les guste!

Ingredientes:
- 3 plátanos, medio pasados
- ⅓ taza de miel maple
- 2 huevos
- ¼ taza de aceite de coco o de aguacate
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 ¼ taza de harina de almendra
- ½ taza de cocoa en polvo
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- ½ cucharadita de polvo para hornear
- ½ cucharadita de sal
- ½ taza de chispas de chocolate

- Opcional: ½ taza de nuez o almendra, tostada y fileteada

Preparación:

Pre calentar horno a 180°C / 350 °F
Engrasar molde de panque y espolvorear cocoa por todo su alrededor.

Licuar plátanos, miel, huevos, aceite y vainilla.

En otro tazón mezclar harina, cocoa, bicarbonato, polvo para hornear y sal.
Ya mezclado, vaciamos lo licuado y revolvemos.
Añadimos chispas de chocolate y envolvemos mezcla.

Vaciamos harina en el molde y al horno por 55 min o hasta que un palillo o cuchillo salga limpio.
Dejamos reposar y después sacamos del molde a enfriar.

LISTO...

A disfrutarlo!!!

BON APPÉTIT!!!

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