Papas Bravas, Gaby Dice
En la familia tenemos una tradición de juntarse a cenar cada mes sólo los adultos, y neta es muy buena terapia, más ahora después de un año tan pero tan diferente (aunque sigamos).
El punto es que me tocó la cena este viernes y al ir al supera comprar lo que faltaba me tope las papas cambray y se me hizo buena idea el prepararlas para botana con chile y limón, tipo bravas.
Y llegando a casa platicando con mi brazo derecho en casa (Gaby) me platicó su receta y nos la comparte, porque fué todo un éxitazo en la cena. Se vendió todo
Aquí se las dejo y espero les guste !
Ingredientes:
- 1.5 kg de papas cambray
- 8 chiles de arbol, sin punta
- jugo de 5 limones
- 1 cucharadita de consomé vegetal, o el que uses
- ¼ barra de mantequilla
Opcional: 1 diente de ajo o ajo en polvo
Preparación:
Cocemos papas en agua con 3 pizcas de sal. Hasta tenerlas tiernas, que pase un cuchillo fácilmente por la papa. Reservar
Licuamos ingredientes, menos mantequilla, que quede muy bien licuado.
En un sartén con pared u olla mediana, derretimos mantequilla, salteamos papas a que se doren un poco y vaciamos salsa. A fuego bajo, mezclamos sin batir pada que se cubran todas con la salsa.
Tip: si hay papas muy grandes, cortalas en cuartos o mitades.
LISTO... servimos como botana o guarnición al gusto!
¿Tú que le pondrías o con qué la acompañarías?
Si te gustó la receta da GUARDA, DA LIKE, COMENTA y COMPARTE ...
Si la preparas me encantaría tu foto y opinión.
BON APPÉTIT!!!
La Lola Dice 🤍
Preparación:
Cocemos papas en agua con 3 pizcas de sal. Hasta tenerlas tiernas, que pase un cuchillo fácilmente por la papa. Reservar
Licuamos ingredientes, menos mantequilla, que quede muy bien licuado.
En un sartén con pared u olla mediana, derretimos mantequilla, salteamos papas a que se doren un poco y vaciamos salsa. A fuego bajo, mezclamos sin batir pada que se cubran todas con la salsa.
Tip: si hay papas muy grandes, cortalas en cuartos o mitades.
LISTO... servimos como botana o guarnición al gusto!
¿Tú que le pondrías o con qué la acompañarías?
Si te gustó la receta da GUARDA, DA LIKE, COMENTA y COMPARTE ...
Si la preparas me encantaría tu foto y opinión.
BON APPÉTIT!!!
La Lola Dice 🤍
más fotos:
0 comments