Pollo enpiñado


Pollo enpiñado

Un sabor delicioso, un toque extra con la piña asada. Uuuuf deberitas una receta que quedará en tu baúl de recetas para volver a repetir. Eso es lo que me encanta de las recetas de la abuela, de la receta que se pasa de una tía a la otra, de una amiga, conocida, familiar o hasta vecina. Se va pasando hasta ni acordarse dónde inicio ni quien la creo, solo nos acordamos del gran sabor.

Espero, sí tenga razón y esta llegue para quedarse en tu casa.

Ingredientes:
- 700grs de pollo fileteado o milanesas de pollo.
- 1 taza de harina (opcional)
- 1 taza de salsa soya
- 1 taza de jugo de piña
- ½ piña en rodajas

Preparación:

Puedes omitir el enharinar el pollo, pero sí le da un toque muy rico.

Freimos el pollo, con poco aceite. Al tener todo el pollo cocinado, vaciamos (previamente mezclado) la soya y jugo de piña.  Dejamos que se cocine, siga dorando y evaporando sabores.

Mientras, en un comal u otro sarten asamos las rodajas de piña.

Servimos el pollo y con el las rodajas de piña.

LISTO... acompañamos de  arroz al vapor y verduras tipo chop suey.

Espero les guste y quede en su repertorio de menú!

BON APPÉTIT!!!

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La Lola Dice 🤍

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