Hot Cakes de nuez y avena con canela o pumpkin spice


Hot Cakes de nuez y avena con canela o pumpkin spice

Estoy encantada con la nuez de @ranchopecana grandes, frescas y muy buen sabor nuez nuez nuez. Y su harina tiene muy buena consistencia que hice esta receta con ella y con un toque de pumpkin spice (receta de la Rebeo) y wow muy ricos hot cakes y por lo visto muy saludables no? Por que usé avena y nuez (cereal/ grasa buena) y lo demás son ingredientes básicos en despensa... me encantaría leer a las nutrióloga a ver que les parece y que nos diga la porción buena a comernos de esta receta...

Me salieron 5 hot cakes

Ingredientes:
- ¼ taza de harina de nuez de pecanranch (nuez molida)
- ¼ taza de avena en hojuelas
- 1 huevo
- ¼ taza de leche de almendra o la que uses
- 1 sobre de stevia
- 1 tapita de vainilla
- ½ cucharada de polvo para hornear
- toque de pumpkin spice o canela

- mantequilla o aceite en spray

- topping: mezcla yogurt griego, pumpkin spice, vainilla y miel. Y te dejo otra idea en la receta.
- fruta de topping

Preparación:
Se utiliza procesadora de alimentos pero si no tienes usa una licuadora, ya probé las dos maneras y salen igual!

Procesamos o licuamos todos los ingredientes.

En una plancha o sartén caliente y a fuego medio, coloca un poco de mantequilla y vierte una porción suficiente de la mezcla para un hot cake.

Para saber cuándo voltearlos, observarás que se le formarán burbujas o pequeños huecos, voltear con una espátula y dejar que se cocine del otro lado.

Repetir método hasta que se termine harina u obtener el número de hot cakes deseados.

Para el topping tenemos 2 :

• Mezcla lo del yogurth y encima del hot cake

• En una olla caliente agregamos fresa y blueberries dejamos que suelten su jugo


LISTO. . . ¿Qué topping le pondrías?

BON APPÉTIT!!!

La Lola Dice 🤍 

más fotos:

0 comments