Botana: panela al horno con champiñon y cebolla cambray / requesón con cebollín


Botana: panela al horno con champiñon y cebolla cambray / requesón con cebollín

Dos botanas que si tendrás reunión la van a disfrutar y no te quitara más de 15 minutos en prepararlas.
Espero sigan disfrutando mucho estas fechas agradeciendo todas las abundancias que nos rodean.

Ingredientes:

Botana 1:
- 1 redondel de queso panela
- 15 champiñones, picados en cubos pequeños
- 2 cebollas cambray, picado con todo y cola
- 1 diente de ajo machacado
- sal y pimienta
- 3 cucharadas de aceite de oliva

Botana 2:
- 500grs de requesón
- 4 cebollas cambray, picados finamente
- sal, pimienta y consomé en polvo

Preparación:

Panela: Pre calienta horno a 180°C
Picar champiñones y cebolla. Revolver y sazonar. Agregar aceite de oliva.
Poner la panela en un molde donde se va a servir o en papel aluminio, formando una canasta en sus lados. Con el cuchillo hacemos pequeños cortes en el queso, vaciamos lo preparado encima de la panela y al horno por 8-10 minutos.
LISTO... servimos y acompañamos de pan pita tostada, crostinis, totopos o tostadas.

Requesón: vaciamos requesón en un tazón, picamos cebolla y agregamos al requesón y sazonamos al gusto. LISTO... servimos con totopos, galletas, tostadas, etc.
¿Qué tal? Super deliciosas y rápidas!

Espero las disfruten!

¿Qué le agregarían? Me encantaría tener más ideas!!

BON APPÉTIT!!!

La Lola Dice 🤍

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