Tortas de fajitas de res con verduras en mantequilla
Tortas de fajitas de res con verduras en mantequilla
Es fin de semana y el cuerpo lo sabe pero mis hijos no... ellos madrugan a jugar, comer y gritar de la felicidad... yo con termo de café en mano a fluir con ellos.
Los fines de semana, la mayoría, trato de no cocinar pero esta vez vi mucho que aprovechar en el refrigerador y con antojo de torta. La carne sazonada la llené de verduras con mucho sabor dentro de un pan birote untado de más amor. Manos a la obra...
Espero les guste!
Ingredientes:
- 500 grs de bistec cortada en fajitas
- salsa maggy
- 1 cucharada de mantequilla
- sal y pimienta
- ½ cebolla blanca, en julianas
- 1 calabaza, picada en bastones
- 1 pimiento , en julianas
- 1 cucharada de mantequilla
- sal, pimienta y ajo en polvo
- pan birote
- mayonesa
- mostaza
- chipotle, machacado o licuado
- aguacate, en julianas
- tomate, en rodajas
- espinaca o lechuga
- chile de tu preferencia
- opcional: en lugar de mayonesa usa jocoque
- opcional 2: queso derretido
Preparación:
En un sartén caliente derretimos mantequilla y guisamos carne, agregando salsa maggy, sal y pimienta. Ya dorada pásala a un tazón con tapadera y reserva.
En el mismo sartén derrite más mantequilla y a sofreír verduras sazonandolas al gusto. Reserva.
Ahora a armar la torta, primero mezcla el chipotle con la mostaza y mayonesa. Partir pan a la mitad y le quitamos migajón. Untamos las dos mitades, acomoda lechuga, tomate y aguacate. Encima la carne y un buen de mix de verduras.
Un toque extra el queso derretido!
LISTO... a disfrutarla !!!
BON APPÉTIT!!!
La Lola Dice 🤍
Me encantaría leer tu comentario de que te parece, regalame un like y comparte!
Guarda para tu menú Semanal!
Es fin de semana y el cuerpo lo sabe pero mis hijos no... ellos madrugan a jugar, comer y gritar de la felicidad... yo con termo de café en mano a fluir con ellos.
Los fines de semana, la mayoría, trato de no cocinar pero esta vez vi mucho que aprovechar en el refrigerador y con antojo de torta. La carne sazonada la llené de verduras con mucho sabor dentro de un pan birote untado de más amor. Manos a la obra...
Espero les guste!
Ingredientes:
- 500 grs de bistec cortada en fajitas
- salsa maggy
- 1 cucharada de mantequilla
- sal y pimienta
- ½ cebolla blanca, en julianas
- 1 calabaza, picada en bastones
- 1 pimiento , en julianas
- 1 cucharada de mantequilla
- sal, pimienta y ajo en polvo
- pan birote
- mayonesa
- mostaza
- chipotle, machacado o licuado
- aguacate, en julianas
- tomate, en rodajas
- espinaca o lechuga
- chile de tu preferencia
- opcional: en lugar de mayonesa usa jocoque
- opcional 2: queso derretido
Preparación:
En un sartén caliente derretimos mantequilla y guisamos carne, agregando salsa maggy, sal y pimienta. Ya dorada pásala a un tazón con tapadera y reserva.
En el mismo sartén derrite más mantequilla y a sofreír verduras sazonandolas al gusto. Reserva.
Ahora a armar la torta, primero mezcla el chipotle con la mostaza y mayonesa. Partir pan a la mitad y le quitamos migajón. Untamos las dos mitades, acomoda lechuga, tomate y aguacate. Encima la carne y un buen de mix de verduras.
Un toque extra el queso derretido!
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