Carne en salsa borracha en instant pot y pasta en salsa verde
Dos recetas en un post, un buen regalo que ya casi es fin de semana y largo con asueto el lunes... que agusto!!!!
Ingredientes:
- 2.5 kg de carne (pescuezo, pecho, chambarete, cuete, tortuga, etc) podrás servir en pedazo o deshebrado
- sal, pimienta
- ½ taza de agua
- 1 frasco de salsa borracha
Pasta:
- 1 paquete de pasta (tornillos, spaguetti, tagliatelle,etc)
- 3 cucharadas de salsa serrano en frasco o salsa verde
- ½ taza de leche evaporada
- ½ taza de queso rallado
Preparación:
- Instant pot 30 min a "pressure cook" acomoda carne, vacía ingredientes y tapa. Dejamos que haga su magia.
- Sartén: sellar carne, salpimentar y vacía el resto de los ingredientes. Tapa y dejamos cocinandose a fuego bajo cuidando que no se seque.
- Horno: Pre calienta horno a 350º F y acomoda carne e ingredientes en un molde para horno. Tapa con papel aluminio y 35 min al horno, ayúdate con un termómetro para llegar al término deseado.
Pasta: ya cocida la pasta según las instrucciones del paquete, derrite un poco de mantequilla y vacía ingredientes. Mezcla y deja unos segundos a que se derrita el queso.
LISTO... sirve caliente y a disfrutar!
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Con cariño
#bonappetit
La Lola Dice 🤍
Te dejo link del video que subí en IG
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