Hamburguesas con champiñones y queso feta
Hamburguesas con champiñones y queso feta
Un buen platillo y comida completa siendo de gusto general y uno elige que tan completa o sencilla se la quiere comer.
Y saben qué? Hoy no está sencilla, hoy me puse creativa con un topping donde abarco muy buenos sabores: cebolla caramelizada, tocino muy dorado, champiñones, ajo y queso feta.
Manos a la obra:
Ingredientes:
- 6 tortitas de hamburguesa, ya listas de carnes nuñez
- queso amarillo en rebanadas
- mayonesa (agrega chipotle)
- mostaza
- lechuga o espinaca
- tomate en rodajas
- chile jalapeño, serrano o caribe, tatemado o fresco
- pan para hamburguesa
- papás fritas o camote
Guarnición especial:
- 3 dientes de ajo, pequeños y picados finamente
- 2 tazas de champiñones, rebanadas en lajas
- ⅓ taza de queso feta o si te gusta también puede ser queso azul
- 2 cebollas moradas, en julianas delgadas
- 1 cucharada de azúcar
- salsa maggy y soya
- 2 paquetes de tocino
Preparación:
Marinemos la cebolla: pica y ponla en un platón, agrega azúcar y salsas negras. Mezcla y deja reposar.
Separa las tortitas de carne y deja un momento a temperatura ambiente.
Corta/pica tocino y al sartén hasta dorar. Retira exceso de grasa y reserva.
Calienta otro sartén y agrega 1 cucharadita del aceite del tocino, sofríe cebolla al dente apaga fuego y dejar en el sartén.
Limpia champiñones y picamos, igual con el ajo. Calentar sartén donde doramos el tocino y guisamos champiñones y ajo por 1 minutos, vaciamos cebolla, mezclamos y verificamos sazón. Apagamos fuego y agrega tocino y el queso feta desmoronado.
Ahora sí la carne, que no necesitas agregarle más a estas tortitas así que a la parrilla o sartén hasta el término deseado.
Agrega queso amarillo al gusto y a preparar tu hamburguesa.
El pan nos gusta caliente con un poco de mayonesa o mantequilla, claro también puede ser al tiempo.
LISTO... pon la carne en el pan y encima los champoñones preparados y la verdura extra.
A disfrutar esta deliciosa comida.
Bon Appétit !!!
Espero les guste y se vuelva parte de tus recetas favoritas.
Con cariño
La Lola Dice 🤍
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